アイデア

スパイシーガーデンの薬効と装飾性


スパイシーな庭を植えるという考えは、長年にわたって広まっています。香辛料の効いたアロマ植物は、その治癒特性により古代からどこでも栽培されているため、その理由を理解するのは簡単です。申請に関する情報は、さまざまな時代や人々の論文で確認されています。古代ギリシャ人は、アニス、フェンネル、キャラウェイ、タイム、ミント、コリアンダー、その他の植物をさまざまな目的で使用していました。それらから、ポーション、食物、香油、アロマオイル、お香が準備されました。中世では、このような植物は必然的に修道院で栽培されていました。

薬草園、薬用植物のある菜園、ハーブを育てる菜園、調理用の野菜と果物は、その目的によって際立っていました。薬草園では、芳香性のハーブや花、香りのよい薬用植物が育ちました。これらの植物は、常に神秘主義と象徴主義に関連付けられています。


現在、このような庭園は非常に人気があり、便利です。自然で新鮮な植物に、多くの便利で癒しの特性をプロットするのは非常に便利です。

夏のコテージのスパイス

選択する植物

その癒しの特性に加えて、ほとんどの芳香植物は、その装飾性、カラフルさ、および任意の領域を装飾する能力によっても区別されます。 すべての植物はグループに分けることができます:

  • 薬用薬(カモミール、カノコソウ、セントジョンズワート、ミント、セージ);
  • 食欲増進(アニス、バジル、ローズマリー、クミン、タイム、パセリ、コリアンダー);
  • 茶ハーブ(ミント、オレガノ、レモンバーム);
  • 芳香族(ラベンダー);
  • 香り(エキナセア、ノコギリソウ、アニスロファント、モナルダ)。

現在、香りと鮮やかな色が異なるスパイシーなハーブの多くの異なる装飾品種があります。大草原の資料を読むことをお勧めします。

そして、あなたに合った品種から選ぶ方法は?

  • タイムには素晴らしい香り、さまざまな種や品種があります。多くの場合、不可欠な園芸植物と見なされます。それは非常に速く成長し、装飾的で密な枕を形成し、7月には紫色の花序で覆われます。すべての種類のタイムは非常に優れたグラウンドカバー植物であり、前景でも非常によく見えますし、充填植物としても見られます。いくつかのタイム品種は、黄金色、銀色、または白い縁のある葉によって区別され、それはあなたの庭に色を追加します。
  • 2番目の植物はセージです。これは、直立した新芽、美しい葉、スパイク型の花序を伴う、長く開花する観賞用の多年草です。最も濃い色のキャンバスはオークセージが特徴で、その品種はさまざまな青い色合いを持っています。牧草地のセージは、夏の前半にピンクと青紫の花で咲きます。ヒソップ・オフィシナリスの茂みは、境界線を飾るのに理想的であり、バックティアのクラリセージに最適です。
  • Fragrant Rue-青緑色と小さな黄色い花の巻き葉を持つ多年生の低木。国境によく合い、散髪に著しく反応します。
  • オレガノの非常に枝分かれした茂みにはピンク紫色のコリンバスの花があり、開花中に美しく明るいスポットを形成します。
  • 素晴らしい香りで、モナルダは興味深い色と厚い葉を持ち、開花中に非常に明るく濃い斑点を作ります。
  • エキナセアプルプレアは、その香りで特に区別されませんが、ブッシュの構造が良く、開花時間が長いため、薬効成分と装飾性で有名です。エキナセアの大きな花序は蝶の注目を集めます。
  • アニス・ロファントは私たちの庭でまだあまり人気がありませんが、その濃い緑の葉、さまざまな色のスパイク状の花序がカラフルな組成を作成します。ロファントはエッセンシャルオイルを放出します。
  • 装飾的な落葉性の植物はよもぎであり、特別な香りと巻雲の葉があります。よもぎの形状とサイズはさまざまです(20 cmから1.5 m)。透かし彫りの葉は、シルバーグリーンとグレーの色合いのさまざまな色合いによって区別されます。
  • バジルはミントハーブの代表で、料理の調味料として使用されます。新鮮なバジルには、特徴的な香りと緑の葉があります。しかし、紫色の葉を特徴とするバジルのオパールもあります。バジルは非常に分岐した植物で、その葉は楕円形です。
  • マスタードサラダまたは葉-これは、穂状の花序に黄色い小さな花が集まった、早く熟した一年生の耐寒性植物です。マスタードの葉は、サラダや肉料理のおかずとして新鮮に使用されます。また、缶詰、oilで、塩漬けにすることもできます。カラシは、抗炎症性および防腐性、食欲を刺激する「能力」が特徴です。ビタミン、アスコルビン酸、ルチンが多く含まれています。
  • コリアンダーまたはコリアンダー-草本植物(毎年)は、ウンベルリファス科に属します。植物の茎はむき出しで直立しており、高さ40〜70 cmに達し、上部が分岐しています。彼の花は白かピンクで、サイズは小さく、傘がついています。果物は、香料、缶詰の魚と肉の強化、漬物、チーズ、ソーセージ、パンのスパイスとして広く使用されています。葉はサラダに使用され、肉料理やスープの調味料としても使用されます。また、優れた蜂蜜植物です。コリアンダーは胃とカタル性の病気に推奨されます。
  • レモンミント、養蜂家、レモンバーム-これは草本の精油多年生植物です。茎は枝分かれしており、根茎も同様です。葉は卵形、葉柄、反対側、思春期です。ミントは、その楕円形の葉のために成長し、粉砕後、顕著なレモンの香りがします。スパイスとして、この植物はさまざまな種類の肉、狩猟肉、キノコ料理によく合います。その新鮮な葉は、スープ、野菜、ソースの調製に使用されます。多くの場合、レモンバームは、臭いを改善するためにミルクまたはカッテージチーズに追加されます。メリッサは消化不良を助け、喘息のいくつかのタイプ、貧血、新陳代謝の改善を助け、不眠症や片頭痛を緩和し、一般的な筋力低下を示します。癒しのアルコールチンキはレモン香油から作られ、ジュースは傷を癒すために使用されます。
  • パセリは最も有名な辛い文化で、庭師の地域でよく育ちます。これは植物の小さな属です。花弁は黄緑色または白色で、基部に赤みがかった色合いがあります。パセリは、乾燥した新鮮な塩味の形で使用されます。パセリの葉-サラダ、根菜、葉に加えて、スープ、サイドディッシュ、魚料理に最適です。医学では、パセリの種子が広く使用されており、刺激作用、胆汁分泌促進作用、利尿作用で有名です。
  • セロリは、20種を超える野菜のスパイシーな植物です。濃い緑、光沢のある、長くて肉質の葉、茶色がかった黄色または黄色がかった根菜があります。植物のすべての部分は、サラダ、ドリンク、ファーストコース、セカンドコース、ソースに使用されています。茎は腎臓と胆嚢の病気を助けます。医学では、利尿薬として使用されます。
  • 草本植物および低木の長年にわたる大きな属はセージです。乾燥した新鮮な形で、セージは魚、肉、鶏肉の料理の香りと味を作り出すために使用され、パイ、サラダ、お茶に独特の風味を与えます。セージは、その消毒剤と抗炎症効果で有名で、しばしばすすぎと圧迫に使用されます。


ハーブと花壇

スパイスを植える場所

ハーブの間違いない利点は、それらの気取らないことと要求の厳しいケアです。

良い植物を育てるには、まず明るい場所を選ぶ必要があります。草は太陽の下でより速く成長します。土壌は、水はけがよく、軽くてゆるいことが望ましい。有機物を大量に使用しないでください。多年生のハーブは、秋に剪定するだけでなく、複雑な肥料で施肥する必要があるかもしれません。カントリースタイルのガーデン素材について読むことができます。

一年生植物および好熱性植物は実生を使用して最もよく育ち、耐寒性植物は地面に播かれます。

庭のスパイシーなハーブは、ガゼボ、バーベキューエリア、入り口、人々がよく泊まる場所でよく見えます。そのため、癒しの香りをより頻繁に吸い込むことができます。


辛い庭を育てる

造園のスパイス

ランドスケープデザインにスパイスを植えるためのさまざまなオプションがあり、そのうちの1つは間違いなく庭師と可能性の両方にアピールします。

  • 幾何学的レイアウトを意味するクラシックバージョン。装飾的な庭と庭は、ほとんどの場合、このオプションに正確に引き寄せられます。このような構成は、装飾的な庭の中心となる小さな断片の両方になります。このような場合、サイトは、植物が植えられている菱形、正方形、三角形のセクターに分割されます。中央には小さな花壇がよく見えますが、国境にはヒソップまたはメギが適しています。
  • 香りのよいトラック。これは、植物が小さな舗装の隙間で栽培されているときに、芳香の強いハーブを整理するためのやや控えめなオプションです。そのような道は庭の遊歩道に位置し、それを作成するために、忍び寄る小さなサイズの種、クローブ草、ニラ、アリスムを優先する必要があります。
  • 地中海の幼稚園では、銀と青の色の植物を選択すると、景観の問題を解決できます。そのような配置には、ラベンダー、セージ、よもぎが適しています。幼稚園は、噴水のある小さな貯水池に最適です。
  • プロットにハーブの余地がない場合、ポータブルガーデンは素晴らしいオプションです。この場合、それらは大きな容器または植木鉢に落とすことができます。このような庭は、熱に強い作物(ローズマリー、ラベンダー、マジョラム)を栽培することを可能にし、冬には暖かい部屋で掃除されます。このようなコンテナガーデンは非常に可動性が高いため、毎回ガーデンのデザインを変更することができます。

スパイシーな庭園は敷地の壮大な装飾であり、間違いなくメリットもあります。

さまざまな植物、その薬用および装飾的な特性により、必要なものを選択して実験することができます。

スパイシーな庭園と庭園(20枚の写真)