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Irga:栽培と使用の特徴


多くの人がイルガを育てますが、すべての有益な特性について誰もが知っているわけではありません。せいぜい、彼らはおいしいベリーを楽しんでいます。多くの場合、それは戦争の子供たちにとって唯一のデザートであるという事実で知られています。しかし、これはカラフルな低木の可能性を使い果たします。どのような利点があり、どのように成長させ、どの品種を好むのでしょうか?これについてはさらに説明します。

植物の説明

Irga属(Amelanchier ovalis)はバラ科に属します。 24種を超える植物が半球のいたるところに生えています。イルガは土壌と多量の水分を必要とせず、その品種のいくつかは40度の霜にも耐えます。

通常、irgiは高さ2.5メートルまで成長し、地表でのシュートで根茎を持つ新しい領域をますます獲得します。秋のフェルトで覆われた葉は、鮮やかな赤、黄色、そしてバーガンディになります。小さなブラシで集められた花はクリーミーな色合いで、蜜から素晴らしい蜂蜜が得られます。熟した小さな果物は、赤から青紫に色が変わり、ほとんど黒になります。

Irgaには多くの名前があります。イギリスでは、これは低木、有用またはジューンベリー、シナモン(ロシア名に似ています)です。彼女は黒ブドウとの類似性のために彼女の姓を受け取った。私たちの国では、ワインまたはベビーベリーとも呼ばれます。そして、フランス南部では、「蜂蜜の持ち込み」として知られています。アメリカでは、彼女の名前はサスカトゥーンです。

有用な特性

イルガは金持ちです:

  • タンニンと染料;
  • ビタミンP、C、B、カロチン、微量元素、ビタミンCの飽和によりブドウを追い越す。
  • 繊維、ペクチン;
  • 10%以上の糖が含まれています。

その果物が使用されています:

  • 消化を改善するために、腸を強化します;
  • ビタミン欠乏症;
  • 心血管疾患を伴う;
  • 作りたてのジュースは、食事療法としてのどの痛みを治療するために使用されています。高齢者が血管を強化し、心臓発作や静脈瘤を防ぐのに役立ちます。また、フラストレーションの中でより良い睡眠に貢献します。

花の注入は血圧を正常化し、心臓の衰弱と戦うのに役立ちます。

浸出液の形での収ent性に起因する葉は、下痢、膵炎に使用され、さらに傷の治癒を促進します。
タンニンが豊富な植物の樹皮も使用されます。樹皮の煎じ薬はのどの痛み、火傷、傷を癒します。また、胃腸の病気にも使用されます。

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ベリーの果実からのジュースの調製の特徴

Irgiジュースは有用な栄養製品ですが、採れたての果物から絞り出されません。果物は、乾燥した場所に数日間保存され、紙の上に小さな層を振りかけ、その後絞られます。 30%の砂糖が絞り出された製品に入れられ、完全に溶解するまで加熱されます。

果実は酸が豊富ではなく、甘い味がします。したがって、クエン酸および(または)他のより酸性のジュース、たとえば赤または黒スグリ、いくつかの種類のリンゴは、irgiの果実から作られたジュースに追加されます。次に、得られた製品を密封し、寒さに置きます。

着陸とケア

秋または春の1〜2歳の低木苗木は、間隔が1メートルの「チェッカーボード」を備えた準備された深い(最大0.5メートル)溝に配置されます。植え付けには、ゆるくて有機質の土壌が豊富な日当たりの良い場所を選ぶ方が良いです。植物はよく水分を与えられ、腐植土または泥炭で覆われています。同時に、発達した腎臓が4〜5個ある胴体の10 cm以内が地上に残されます。

また、タイムリーに長いまたは弱いブランチをトリミングする必要があります。そのようなシュートが少ないほうが良い-1本の幹に2〜3本。

3年生の茂みには、最大で1.5ダースの枝が必要です。これは、この弱くて損傷したシュートが除去されるためです。植物は定期的なアンチエイジングの剪定に反応します。

種子の苗を繁殖させ、それらを肥沃なベッドにまき、豊富に水をまく必要があります。一年生の茂みは恒久的な場所に移植されます。

品種の繁殖は、挿し木による接ぎ木によって行われます。ナナカマドの2歳は株として機能します。

推奨品種

さまざまな種類のirgiのうち、最も有望なものは、絵のように美しい生け垣として、またおいしい果物のために使用でき、次のタイプです。

オルホリストナヤ・イルガ

低木は4メートルに成長し、秋には明るい黄色になります。その果物は非常に大きく、甘いです。 1つの茂みから10 kgのベリーを受け取ります。

カナダのirgi

8メートルに達します。ピンク、明るい赤または紫の葉を持ち、秋の銅色またはオレンジ色を獲得します。このさまざまな低木の果物は、以前の果実よりも小さいですが、非常においしいです、そして花は特に美しいです。茂みは6 kgの果物を与えます。

イルガブラッドレッド

非常に背の低い低木ではなく、平均的な収量で、ほとんど黒い小さな果実は非常に心地よい味と香りを持っています。葉の色が明るい緑からオレンジに変わります。

ペンビーナ

非常に美しい花と優雅な葉を持つ高収量の植物。そして、この品種のベリーはとてもジューシーで甘いです。植物は面倒なケアを必要としません。

自家製レシピ

ジルギジャム

数分間、列挙され、洗浄されたベリーは白くなります。その後、彼らは60%の熱いシロップを注ぎ、弱火で沸騰させます。半日のデザートが要求され、ジャム1リットルごとに1 gのクエン酸が加えられます。ベリー1 kgの場合、必要な砂糖は1ポンド未満です。黒または赤スグリをもう少し追加できます。

レッドベリーまたはブラックカラントとベリーベリーのコンポート

その準備のために、ベリーの果実の2部と他のベリーの1部を取ります。洗浄および缶詰のベリーは、50%のシロップを注ぎます。水を入れた容器に入れた容器を沸騰させ、さらに5分間放置した後、巻き上げます。





ジェルギピューレ

洗浄されたベリーは、沸騰したお湯に数分間置かれ、水気を切ってふるいにかけられます。次に、等量の砂糖を加え、混合し、冷却します。完成品は瓶に並べられ、厚い紙で覆われ、寒い場所に保管されます。

レーズンの優れた代替品を受け取りながら、ベリーも乾燥させます。

Irga(ビデオ)

ワイン、ベビーベリー、シナモン-医学、栄養学、料理で使用される装飾的な目的を持つ素晴らしい植物。個人的なプロットで繁殖するのは簡単です。イルガは気取らず、耐霜性があり、美しい葉、香り高い花、おいしいベリーを持っています。治療には、ブッシュのすべての部分を使用します(根を除く)。ビタミンジュース、ジャム、マッシュポテト、ジャムは、その果物から作られています。これらの果物は、焼くためのおいしい詰め物として機能し、独立した素晴らしいデザートです。